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FUNDACION DEL CONVENTO CAPUCHINO DE NTRA. SRA. DE COGULLADA 59 Imagen de Ntra. Sra. de Cogullada. Dicha cofradía estaba organizada al estilo de otras de su tiempo. Dentro del número de cofrades existían cargos para un mejor funciona– miento y cumplimiento de los fines de la institución. Por ejemplo, los "priores", que presidían la comunidad; los "mayordomos", que se ocupaban de la administración de los bienes, gastos y cuidado en general de la cofradía; y el "secretario", responsable del levantamiento de actas y custodia de documentos. Todos ellos se reunían periódicamente, según sus Estatutos, y en algunas circunstancias, convocaban Capítulo para resolver de común acuerdo los asuntos a decidir. Una de las reuniones fijas que tenía la Cofradía de Ntra. Sra. de Cogullada era la celebración solemne, el día 13 de mayo, de su fiesta mayor en honor de la Virgen. Junto al acto religioso estaba la comida de