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140 CONVENTO DE DAROCA operado en el valenciano castillo de Chío, durante la guerra contra los moros, en 1239. Entre sus monumentos religiosos destacan la Colegiata de Santa María, y las iglesias de San Juan, San Miguel, Santo Domingo de Silos y las de los conventos de Escolapios y Santa Ana. 1. Fundación del convento de Capuchinos Se ha llamado a Daroca la ciudad de "los siete sietes': porque tenía siete iglesias, siete ermitas, siete conventos, siete puertas, siete plazas, siete fuentes y siete molinos. Los siete conventos eran los siguientes: El más antiguo fue el de San Francis– co de Asís de los Hermanos Menores, fundado por D. Jaime I en 1237. A este seguían los conventos de los Trinitarios, Mercedarios, Dominicos, Capuchinos, Templarios y Escolapios. Las gestiones de fundación las inició el superior de los Capuchinos de Hues– ca, pidiendo al Concejo de Daroca permiso para construir un convento. La licen– cia fue concedida en 1643. La fundación se realizó el 11 de abril de 1647. El sello del convento ostentaba el Transito de San Francisco, con una imagen en actitud de subir al cielo.r 11 El convento de Capuchinos estaba situado extramuros de la ciudad, frente al convento de los Dominicos y que muy pronto pasó a ser de las Dominicas. Pose– emos dos documentos inéditos, procedentes del archivo del convento de Domi– nicas. En uno de ellos, se habla de una «Carta de Hermandad" entre ambos con– ventos, y está firmado el 14 de octubre de 1700, por el actual Provincial de Aragón, Fray Timoteo de Rodenas. El otro es un documento de Reconocimiento de Promesa otorgado por el Pro– vincial de los Capuchinos, Fray Juan Bautista de La Almolda, y convento de Daro– ca a favor del convento de Dominicas de la ciudad el año 1644, por el que se comprometen a no edificar ventanas en cierta parte del convento.( 21 Según el censo sobre la población de Daroca a finales del siglo XVIII el convento de Capu– chinos contaba con 20 frailes y 1 sirviente. 2. El Venerable Fray Francisco de Daroca Uno de los capuchinos de mayor fama de santidad de esta Provincia de Ara– gón fue el venerable Fray Francisco de Daroca. El padre Ramón de Huesca, en su l. José Luis Corral Lafuente, Historia de Daroca, Daroca, 1983, Pág. 158. 2. Archivo del Convento de Dominicas de Daroca. Año 1644 y 1700.