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CLAUDIO ZUDAIRE Profesiones Podemos rastrear el modo de vida en la Villa por las escasas noticias que aportan los diversos registros. Parece que la mayor parte de la población vivía del campo o de la ganadería; notable importancia tuvieron en la zona de Cin– co Villas las ferrerías; de las 19 que se conocieron, no todas funcionaban en esta época. "Quizá no fuera aventurado pensar -dice Jiménez de Aberástu– ri- que durante gran parte de los siglos XIV y XV, las ferrerías de las Cinco Villas se limitaron a exportar hierro en barras y lingotes hacia Bayona, donde era convertido en productos manufacturados". Lesaca gozó del privilegio de una feria anual de 30 días de duración y un mercado cada quince días, fre– cuentado por arrieros y comerciantes, asentadores y compradores. Entre los profesionales aparecen médicos y cirujanos conducidos, es de– cir, contratados y foráneos como Pedro de Gamio originari odel Baztán, Juan Alejandro Labairu del Roncal, Vicente Echeverréa cirujano de Barasoain, Pe– dro de Ichasu boticario; capitanes Urdanibia y Pedro de Hendara, un estañe– ro "maestro examinado en su oficio" Pedro de Vergara, procedente de Tolosa en Francia, un maestro cerero y confitero, Pablo de Arguiñenena nacido en Santesteban, un cubero, varios carniceros, tamborileros y molineros, algunos venidos de Baygorry. Hay constancia de la existencia de posadas u "ostele– rias", hubo quien trabajó en las minas pus se recuerdan algunas víctimas acaecidas en ellas; los mulateros o transportistas y los vendedores al por me– nor completarían el panorama ocupacional de la villa. Había órgano en su iglesia y sus tañedores nos son poco conocidos. En 1681 se casaba en Lesaca el organista Seb.-:.stián de Osteriz natural de Puente. "A once de henero de mis seis 0 s ochenta y uno fueron cassados y despossados in facie eclesie y palabras de pnte. que hacen verdadero sacramento del gran matrimonio Sebastián de Osteriz organista natural de Puente la Reyna y Maria de Borda natural desta noble villa de Lesaca aviendose echo primte las tres denunes o proclamas que manda el Sto Concilio de Trento y no hubo impedimento canonico, de todo lo cual fueron testigos P. de Ichasu boticario y Mtin. de Urrusulegui, sacris– tán y su hijo, pnte yo el Vicario, y firmé. Lido. Rapfhel de Endara" (fl. 320, Lib. 2. 0 ). Este matrimonio tuvo, al menos, tres descendientes. De 1670 a 1672 el organista fue Joanes MartÍnez de Zozaya a quien se le pagaban 80 ducados de salario. En Lesaca vivió bastantes años y aquí casó el importante organero Joannes de Apezechea, hermano de Cipriano de Apecechea y Padre de Tho– más de Apecechea, también organeros. Por la parroquia pasó reparando el órgano Jacinto del Río, quien hizo una fundación. Natalidad Para obviar los inconvenientes que ofrecen los datos de los primeros años del siglo, hemos comenzado, como ha podido notarse ya, nuestro estudio en 1603. Los datos no se han tomado de los índices sino de los libros, directamene, 412 [4]
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