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ETNOGRAFIA BAZTANESA. RETAZOS pública este caballero oriundo de Arizcun y fuertemente emparentado con los Borda de Maya del Baztán, don Pedro Fetmín de Goyeneche. No se da detalle alguno sobre el motivo qtte impulsó a la Diputación de Navarra a conceder este trofeo al señor Goyeneche; quizás se tratase de su jubilación; el hecho es que se le concedió un San Fermín de oro, trofeo muy navarro y muy de la capital del Reino, en premio a su entrega al servicio de la distribución del tabaco en toda Navarra. Don Fermín pidió un certificado al secretario de la entidad, don Pablo Trell, y éste se lo expidió con fecha 30 de septiembre del mismo año de 1743. Los trofeos se conceden hoy casi de forma exclusiva por motivos depor– tivos o artísticos; este San Fermín guarnecido de diamantes, se le concedió como premio y agradecimiento a su trabajo, y se lo entregaron durante las fiestas sanfermineras de aquel año. b) Los «caserosJ> de Maya y sus señores los Borda El capellán de la familia Borda en Maya es el que dirigía con frecuencia cartas a los diferentes miembros de la familia, dueños del Palacio Borda de Maya, y residentes en Pamplona a fines del siglo XVIIL En numerosas ocasiones habla -de los regalos que se les remite desde la Villa de Maya por parte de los caseros y cuidadores de los bienes particula– res de la familia; él, como capellán, ha de atender a la capilla «merelega» del Pilar, cumpliendo con un determinado número de m~sas y rezos de di– verso género ofrecidos mensualmente en nombre de la familia; convive en– tre tanto con una sobrina en el Palacio de los Señores y lleva a la vez un. control bastante directo de todos los bienes de los Borda. En una ocasión les notifica el envío de un obsequio navideño a base de castañas, mantequilla y un par de sordas; se trataría indudablemente de «beca– das»,. su,culentas avecillas muy apreciadas y tenazmente perseguidas aún hoy por estas regiones en la época invernal. En el mes de agosto les envían frutos de la huerta; «recibo, dice con fe– cha 27 de agosto de 1792, la muy apreciada de Vm. del 24 del que rige, y la cestita con el aderente... , pero debo a Vm.· suplicar me haga el gusto de devolvérmela otra vez vacía... »; se ve que la cestita de los obsequios volvía también repleta de regalos. Actualmente se recogen en las huertas del Baztán en la segunda .quince– na del mes de agosto y durante el mes de septiembre, una clase de pera muy sabrosa; se trata de frutos difíciles- de conservar, y seguramente les ocurría algo parecido, porque dice: «Las peras que dije a Vm. las remitiría se han despachado a unos y otros, por no ser estables por su delicadeza; de esas que remito a Vm. que me parecen gustosas para comerlas crudas, como lo verá Vm.; se pierden también pronto, a. lo menos si están tocadas del gusa– no, y como no se encuentra a la sazón portador (arriero), aunque se quisie– ran enviar cuando están buenas, se pudren al instante». c) Preocupación constante por el patrimonio de la familia Borda Con mucha frecuencia intercala el capellán noticias referentes al cambio [23] 175