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VIDAL PÉREZ DE VILLARREAL Kalaka soka: cuerda de la kalaka; une el embudo a la faratilla, para elevarlo más o menos. Kalapatxa: embudo; canal de madera largo, inclinado, y que cuelga debajo de la punta de la tolva, para recibir el trigo y guiarlo hasta el centro de la piedra. Según Azkue, kalapatxa es sinónimo de tolva. Ningún molinero bazta– nés se atrevió a definir de este modo a la tolva del molino. Cítola del molino: la tablilla de madera que está pendiente de una cuerda sobre la piedra del molino harinero, para que lo tolva vaya despidiendo la cibera, y para conocer que se para el molino, cuando deja de golpearla. (Diccionario de la Academia Española.) «La cítola es por demás, cuando el molinero es sordo». Kanalia: canal del agua. Karga: entrada del agua en el saetín, ( canal inclinado que conduce el agua a la rueda hidráulica ) . Katillu: Cojinete ( apoyo dispuesto para sostener un árbol de rotación en su posición correcta). También se le llama tejuelo o rangua, cuando el eje que sostiene está en posición vertical. En los molinos baztaneses es una pequeña pieza de bronce incrustada en una gruesa viga de ma– dera, con un orificio cónico hecho a torno, donde se apoya el eje verti– cal del molino ( Ardatz). Kokots: pieza de hierro fundido de forma semiesférica algo alargada, situa– da en el ojo de la muela volandera sobre el eje vertical del molino. La punta del eje ( ezpata) se apoya e introduce en la maratilla. Este es el sentido que me han dado los molineros baztaneses. Según Azkue, es el agujero de la tolva por donde pasa el grano entre las piedras solera y volandera ( ¿posible imprecisión?). Kukula: Según José (molinero de Maya), es la tolva por ser la pieza o par– te más alta del molino. Es una caja de madera en forma de tronco de pirámide invertida y abierta por debajo. En ella se echa el grano para que caiga poco a poco entre las dos muelas, mediante el embudo y los impulsos de la cítola ( kalaka). 252 En algunos molinos lleva señales dentro, para conocer la cantidad de grano que se quiere moler (Graciano, molinero de Fuentehermosa). Estas señales dan la altura correspondiente a la capacidad de un cuartal, medio robo, un robo, etc.... Las tolvas grandes suelen tener una capacidad de cinco robos. José (molinero de Maya) utiliza una regla graduada que, colocada verti– calmente dentro de la tolva cuando contiene gtano, indica el volumen [34]
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