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- 158 que padecen esta enfermedad, tienen digestión muy lenta, ardor de estómago, inapetencia y jaquecas, y frialdad con - tinua de los pies. Para remediar y sanar todos· estos males, la alopatía ;10s ofrece el bícarbonato. A fe mía que no conozco una sola persona que haya sanado con tan pondPrado reme– dio; pero sí he visto sufrir muerte prematura y dolorosa a hombres fornidos y robustos con el bicarbonato en la ma– no. A otros muchos he salvado yo con la privación total de este medicamento: y algunas veces me ha costado gran tra– bajo convencer ;::, los enfermos de la necesidad de esa priva– ción. Para curar la dispepsia, es preciso sujetarse a una ali– mentación sencilla, con poca carne, mucha verdura y nada de té ni cafe. Para el d·esayuno, será lo mejor la SOPA FOR TIFICANTE, que se hace del siguiente modo: se corta el pan en rebanadas delgadas que sa ponen a secar bien; y, sin to.~– tarlas, se pulverizan por medio de un rallador. Para Ull pla to de sopa se toman dos cucharadas bien llenas de ese polvo y se echan en una cacerola, añadiendo en seguida 3/4 de li– tro de agua tibia. Esta mezcla se deja hervir a fuego lento durante una hm·a, revolviéndola con frecuencia. Cuando se pone muy e~pesa, se añade un poco de agua caliente. Una vez trascunid&, la hora y cuando la sopa ha adquirido ya la consistencia 11ecesaria, se le adiciona un ja– rro algo grande de leche bien cocida y un poco de sal o de azúcar, según el gusto de cada cual, y. se deja hervir el todo otros diez minutos. De este □odo, la sopa adquiere un sabo1· n:iuy delicado y exquisito. Como última operación, se revuel– ve bien la sopa con dos yemas de huevo desleídas y mezcla– das con leche. La sopa que así se obtiene debe comerse bas tante espesa y no muy caliente. Si en vez de un plato se quiernn preparar dos o más, se aumentarán proporcional– mente laB cantidades de pan, agua, leche y huevo. Como remedio interior, estos enfermos pueden tomar a, las 11 A. M. una taza de infusión o cocimiento de hojas de enci– na. Pero los primeros días de tratamiento, lo mejor que pue