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ra del Napo, pero hay muchos problemas con su producción. Excep– to el Limón rugoso, de gran tamaño, casi todos los árboles enferman y mueren con facilidad. En cambio, todas las variedades, injertadas en el antedicho limón son sanas y producen buenas cosechas. 16. Palta o Aguacate : (Persea americana M.). Fruta muy conocida, en forma de pera, y cuyo valor alimenticio es grande. Se le suele llamar mantequilla vegetal. En algunas partes le llaman Abocado. Su nombre náhuatl es Aguácad ; en quichua se dice Palta. 17. Papaya: (Ca rica papaya L.) . Esta conocida fruta tropical se da muy bien y es dulce. Se come muy poco, empleándosela para alimen– to de cerdos. 18. Pituca o Papa china: (Colocasia esculenta S.). E~ un tubérculo muy parecido a la patata. 19. Plátano: (Musa paradisiaca L.). Fruta muy conocida, y de la cual se cultivan algunas variedades. Es parte básica de la alimentación del Quichua. En los cuadros que seguirán daremos algunas de las distintas clases cultivadas en el Napo. Sus aplicaciones son variadísimas en culinaria: se puede comer crudo, asado, cocido seco, aplastado, con– vertido en vino, en bebida sin fermentar , fermentada, etc. 20. Sachamango: (Grias neubertii). Es una fruta conocida en el Napo como Pitón. Crece adherida al tronco del árbol, y es de carne amarilla y dura. Asada tiene un delicioso sabor. Se usa en medicina como vomitivo. 21. Sachapapa: (Dioscorea pinedensis K.). Es un tubérculo como una patata, pero de muy inferior calidad que ésta. 22. Ubilla : (Pourouma cecropiaefolia). El fruto de este árbol es muy parecido a la uva, y se presenta en grandes racimos, aunque no tiene el mismo sabor ni la misma calidad que aquella. 73