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13. Paña o Piraña: (Serrasalmus sp .). Pertenece también a la familia de los Carácidos. Su carne es de poca calidad. La fama de voracidad de la piraña es real; su dentadura es potentísima y en forma de serru– cho. Gran parte de lo que se dice de ella cae en el terreno de la leyen– da, pero siempre hay que tener mucho cuidado con sus dientes, sobre todo en tiempo de verano, cuando vagan en cardúmenes, nerviosas y hambreadas. 14. Pashin: Pez de laguna. Es un pez muy dormilón, de hasta 40 cm. de longitud. Su carne no es tan apreciada porque suele tener gusano. 15. Raya: (Potamotrygon histrix). Muy semejante a la raya marina. Las hay de varias especies, y todas ellas poseen un formidable arpón estriado en su cola para defenderse cuando se sienten agredidas. Hay algunas de más de un metro de diámetro, y su carne en general es excelente, aunque los nativos la suelen despreciar en razón de sus creencias. Hasta hace algunos años era muy normal hallarlas en abun– dancia en el río Napa. Hoy se encuentran en lagunas o quebradas. 16. Sábalo: (Brycon melanopterus). De la familia de los Carácidos. Tiene el mismo tamaño, y aun mayor, que el de sus hermanos mari– nos. Su carne es muy apreciada, aunque la especie está. en proceso de desaparición. Se le conoce con el nombre quichua de Jandia. 17. Sardina: (Triportheus angulatus, T. elongatus). Son muy semejan– tes a las de mar, y tan sabrosas. 18. Turushuqui: (Oxydoras sp p.). Pez de mediano tamaño y aspecto monstruoso. Muy semejante a la carachama. Alcanza hasta siete kilos de peso. Aunque la carne es muy buena, algunos la desprecian en ra– zón de sus creencias. 36