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Condimentos: Se reducen al Achiote ( Bixa orellana) , al ají, y a una especie de cebolla nativa de muy pequeño tamaño y muy sabrosa. En tiempos se empleaba para la cocina el aceite de ungurahua y algunas mantecas animales, como la de danta o de algunos monos. Lentamente van entrando algunos condimentos foráneos , como Maggi, cominos, ajo y otros, que se encuentran en los comercios. La vivienda. El hombre de la selva ha condicionado la vivienda a su típico modo de vivir, empleando los materiales que le brinda el bosque para la construcción de la misma. El material ha sido hasta hoy abundantísimo; pero la continua tala de palmeras y la falta de reposición hacen que tanto los árboles para soportes bases como hojas para techo sean escasos. Materiales empleados en la construcción Arboles Capirona Laurel Huambula Tamburu caspi Cedro Tocata Puca caspi Palmeras Bejucos Patihua Bami o Tamshi Huadúa Chaqui huasca Shapaja o Conambo Nanambi huasca Yarina Tasa huasca Lisán o Toquilla Challipo Cuya Allpa huasca Chambira Tahuana Guayuri o Ucsha Casi todas las construcciones de los Quichuas son semejantes, tanto en la forma como en los materiales. 118