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296 FUENTES PARA LA HISTORIA COLONIAL DE VENEZUELA destino, siendo de mi cargo suministrarles, durante el viaje, los alimen– tos que se expresan, a saber: Que desde el día que verifiquen su embarque en el expresado bu– que les daré por desayuno chocolate, café o tortillas de huevos , y en el intermedio, hasta que llegue la hora de comer, una copa de aguardiente anisado con unas avellanas, almendras o aceitunas. La comida se com– pondrá de sopa de arroz, fideos o macarrones; una holla de carne fresca, cuando sea posible, dos gallinas, el tocino competente, con garbanzos, judías y verdura, cuando se pueda adquirir; un guisado de carne, o, en defecto de ésta, huevos, bacalao, atún o salmón; y por postre, almen– dras, avellanas, o pasas con copa de vino generoso, y, además de esto, les daré dos días a la semana una ración de queso de Holanda. Para la cena les suministraré lechuga, cuando la pueda alcanzar, y, a falta de ésta, gazpacho con cebolla, judías o lentejas, una tajada de pescado fri– to o dos anchoas con algunas aceitunas, un guisado de carne fresca o sa– lada o de pescado fresco cuando sea posible, y, a falta de esto, huevos, bacalao, atún o salmón, con iguales postres que en la comida, y una copa de aguardiente. En los días de ayuno se aumentará la comida con un guisado que dejará de darse en la noche. Durante permanezcan en algún puerto, se les suministrará pan blanco fresco; en la mar, bizcocho fino; éste, el vino y todo lo demás que no queda señalado, se dará de buena calidad y en cantidad suficiente, a voluntad del R.P. Presidente de la misión. 2? - Que por parte de la Real Hacienda se me ha de satisfacer por las oficinas, de cuenta y razón de esta plaza, durante tres meses conta– deros desde esta fecha , ochenta mil reales vellón por el flete y manu – tención indicada, cuya suma recibirá en mi nombre D . Mariano Flaquer, del comercio de esta ciudad, como a dueño de la expresada fragata. 3? - Que si alguno de los expresados religiosos no pudiese realizar su embarque por enfermedad u otro motivo que pueda ocurrir, se me des– contará de la referida suma lo que corresponda. - Barcelona, 26 de febre– ro de 1816. - Juan Tramujas . 6? - Embarque. Atendidos los motivos expuestos queda el suplicante [P. Fausto de Barcelona] exonerado del cargo de presidente o superior de la mi– sión y queda sustituido en su lugar el P. Manuel de Vich. - Barcelona, 27 marzo. - Fr. Damián de Olot, Comisario general de las misiones. A las 8 de la mañana del día 31 de marzo de 1816, hecha una bre – ve oración en la iglesia, salieron inmediatamente por la misma los men-