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CAPITULO V i. Sostenimiento de la vida. —2. La Pobreza. — 3. Los enfermos y huéspedes. —4. Horarios conventuales. — 5. Oficio divino. — 6. Pe­ nitencias y mortificaciones. — 7. Trato con los seglares. 1. Regla establecida e invariable era en el siglo XVII que en cada convento hubiese al menos doce religiosos. Frecuente era asimismo que hubiese bastantes más, como casi a mediados de dicho siglo contestaba el P. Torrecilla al P. Inurrigarro, diciendo «que ya los conventos de Capuchinos cuando menos tienen a dieciséis y a dieciocho religiosos, otros a treinta, otros a cuarenta, otros a sesenta, otros a ciento y otros pasan de este número» (1). No era fácil por otra parte, profesando estrecha pobreza, atender debidamente a las mil necesidades que la vida imponía a los religiosos. El primer medio o recurso propuesto por la Seráfica Regla era el trabajo material, como así io practicaban aquellos antiguos Capuchinos. Ya lo hemos hecho notar anteriormente: con ese fin todos los conventos entonces edificados, aun los fundados en las mismas ciudades, teman su huerta amplia, bien cultivada. Aun hoy en día pueden verse las paredes derruidas que circundaban las huertas de los conventos de Vi- llarrubia, Villanueva, Jadraque, Navalmoral, etc., como admiramos las que aun siguen en pie, por ejemplo las de El Pardo y Toro. De el producto de esas huertas, que cultivaban con exquisito cuidado, vivían mayormente los religiosos, tanto más cuanto que en el siglo XVII, que ahora historiamos, y particularmente en la primera mitad, debido al régimen de austeridad y frecuentes ayunos, las hortalizas constituían el principal alimento. Por eso mismo, según ya hemos hecho notar, no perdonaban trabajo ni dispendio para que las huertas estuviesen bien surtidas de agua y bien cultivadas. (1) M . d e T o r r e c i l la , Apologema, o. c., p. 254, n.° 50. E n Jadraque, por ejemplo, según la escritura de fundación, debía haber permanentemente 18 ó 20 reli­ giosos para que pudiesen atender debidamente a las necesidades espirituales de la villa. V id a c o m ú n y o b s e r v a n c ia r e g u l a r