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CAPITULO QUINTO Convento de Nueva Pompeya 1896 - 1935 En el a ñ0 189 j ex istía al Sud-Oes t e el e la ciudad el e Buenos Aires un barrio en fo rm ac ió n conocido cun el nombre ele ''Bañado el e Flo– r es", habitad o totalmente po r familia s ele o breros empl eados en e l matade ro p ú bli co in ::;talacl o entonces en el '' .Parq ue Patricios" , que úni came nte utili zaba las ca rn es y piel es de las r eses que se ma tahan, dand o margen a la creac ión ele ya ri as indu s trias q ue se b eneEicialnn con el re s to el e los resid uos de los animales sacrificados , qu e e ran utili zados . en tre o tras cosas, para !a cría ele ce rdos en g rande::: pro– p o rci ones y con mu chísimo pe r::;o nal. A co nsecuencia ele la índ ole espec ialí s ima de la indu stria q ue se exp lo taba e!l el barri o . s u su elo estaba surcado en t ocias dir ecc iones por inmun dos arroyu elo,;. qu e a rrast raban los res tos del matadero, j ~'.S grasas de las "chan ch e rías" y las agua s em pleadas en l as fábricas , lo cual uni do a l espeso hum o ele la cremació n ele las bas ura s, o perac ión q ue ento nces se ha cía a l aire libr e, y al h edo r in soportabl e el e tantos ciet ritu s an imal es, hacía el air e irresp irable y malsa no. Como la igl es ia mi1s próxima del barrio era entonces la Parro– q uia ele San Cristóbal , las seño ra s de las Confe rencias de San Vi– cente ele Paúl ele d icha Parroquia, a fin de rem ediar el abandono d e toci o género en que se encontraban tantos mil es ele ob reros , y anima– das por el Capellán ele San Vicente, Sr. Darí o Brogi, d ecidieron co n8-